EL PAPA PIDE ACELERAR LA RECUPERACIÓN DE LA PANDEMIA PARA COMBATIR EL HAMBRE

El Papa Francisco alentó a acelerar la recuperación de la pandemia del COVID-19 para cambiar el rumbo del combate del hambre

Imagen referencial. Papa Francisco en el Vaticano. Foto: Vatican Media

“La pandemia nos da la oportunidad de cambiar el rumbo e invertir en un sistema alimentario mundial que pueda hacer frente con sensatez y responsabilidad a futuras crisis. En este sentido, la valiosa contribución de los pequeños productores es crucial, facilitando su acceso a la innovación que, aplicada al sector agroalimentario, puede reforzar la resistencia al cambio climático, aumentar la producción de alimentos y apoyar a quienes trabajan en la cadena de valor alimentaria”, escribió el Santo Padre en un mensaje escrito con ocasión de la Jornada Mundial de la Alimentación 2021.

En el texto dirigido al director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, conocida por sus siglaes en inglés, FAO, el Papa reconoció que la cuestión de la alimentación es uno de los “mayores desafíos de la humanidad: vencer el hambre de una vez por todas es una meta ambiciosa”.

UNA DIETA SEGÚN LA BIBLIA

Y la motivación que te ayudará a no saltártela

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¿Alguna vez has pensado basar tu régimen alimenticio según las Santas Escrituras? Aunque nosotros los católicos no somos como los judíos que tienen una lista de alimentos sugeridos y prohibidos según el Viejo Testamento, sí podemos encontrar allí distintos tipos de “planes” y alimentos que nos ayudarán a crear una dieta balanceada y enriquecedora.

Según el Génesis

Algunos la han llamado la “dieta Aleluya” y básicamente se trata de comer como lo hicieron Adán y Eva al comienzo de los tiempos. “Y dijo Dios: He aquí que os he dado toda planta que da semilla, que está sobre toda la tierra, y todo árbol en que hay fruto y que da semilla; os serán para comer” (Génesis 1, 29).

Esto incluye desde distintos tipos de cereales, hasta legumbres y frutas. No con esto quiere decir que debas volverte frutariano, pero sí es importante incluir muchos de estos alimentos en tu rutina diaria porque son ricos en nutrientes y no tienen preservantes por ser naturales.

COMER ES TAMBIÉN UN DERECHO HUMANO

En la actualidad hay una producción suficiente de alimentos para todo el mundo, pero muchas personas no comen

Vivimos en el siglo XXI, en el que contamos con todo tipo de tecnologías, medicinas, juguetes, ropa, electrodomésticos y hasta alimentos, hay también personas que sufren grandes carencias elementales, desigualdades sociales y económicas.

Nos encontramos con que  hay una producción suficiente de alimentos para todo el mundo, pero muchas personas no comen. 821 millones de personas padecen hambre y más de 150 millones de niños sufren retraso del crecimiento porque no tienen un plato de comida para alimentarse.   

¿QUÉ SOLÍA COMER JESÚS?

“Las comidas eran un momento sagrado cuando la presencia de Dios era esperada y bienvenida en cada comida. La gente reconocía que Dios era quien les daba todo lo que tenían. La hermandad en una comida siempre era hermandad ante Dios”

Los evangelios están llenos de banquetes, y podemos tener una idea bastante realista de lo que se ofrecía en ellos

Desde la boda de Caná hasta la pesca milagrosa, la comida y la bebida están por todas partes en los Evangelios.

Es cierto que muchos de los momentos más importantes del Evangelio están marcados por las comidas. Por ejemplo, la boda de Caná que, en el Evangelio de Juan, es la ocasión para el comienzo del ministerio de Jesús. 

Más tarde, Jesús recibe críticas de los fariseos por comer con recaudadores de impuestos y pecadores, y tuvo que defender a sus discípulos por recoger espigas en sabbat.