La Regla de San Benito tenía como objetivo fomentar la
moderación en todas las cosas, incluida la dieta
Hoy solo quedan ruinas de la Abadía de Rievaulx,
la antigua abadía cisterciense en el norte de Inglaterra. Antes de que Enrique
VIII disolviera los monasterios en 1538, Rievaulx era uno de los monasterios
más grandes y ricos, con 140 monjes y hasta 500 hermanos laicos residiendo en
ella.
Hasta
mediados del siglo XIV, los monjes siguieron la Regla de San Benito, que compuso
Benito de Nursia en 516. Expertos de English
Heritage, la organización encargada de mantener 400 sitios
históricos en Inglaterra, han reunido datos de cómo debe haber sido la vida
para los monjes en Rievaulx durante Adviento y Navidad.
Ora et labora
Durante todo
el año, el día de un monje medieval se dedicaba principalmente al trabajo
manual y a la oración. La Navidad no era diferente, aunque los días más cortos
hacían que pasaran menos tiempo haciendo ambas cosas.








