EL PLATO FAVORITO DEL PAPA FRANCISCO QUE COMERÁ JUNTO A SUS FAMILIARES HOY SÁBADO

El Santo Padre contó que “en todas las ocasiones iba a Piamonte a ver a los primos de papá. Estamos muy unidos”

El Papa Francisco/Plato de Bagna cauda. Crédito:
Daniel Ibáñez/ Wikipedia (CC BY-SA 4.0)

Hoy, sábado 19 de noviembre, el Papa Francisco visita a sus familiares italianos de Asti, una ciudad de la región de Piamonte, al noroeste del país, donde comerá su plato favorito: la “Bagna Cauda”.

Hará esta visita con motivo del 90 cumpleaños de su prima Daniela di Tiglione, en una comida familiar donde se reunirán varios primos. “Con la prima mayor, Carla, hablamos a menudo por teléfono. Mañana también nos reuniremos con otros cinco primos, y eso me llena de alegría”, explicó el Papa en una entrevista a Vatican News.

El Santo Padre señaló que “hace tiempo que quería pasar unas horas con mis parientes en los lugares de mi familia”. 

ESPAÑA: LOS HERMANOS SANDOVAL, ESTRELLAS MICHELIN DE LA SOLIDARIDAD

Alta cocina para familias necesitadas

Equipo del Restaurante Coque cocinando © Mario Sandoval

A Mario, Rafael y Diego Sandoval no solo les valen las 2 estrellas Michelin, las 3 M en la Guía Metrópoli y los 3 Soles Repsol por su arte culinario, expresado en el restaurante “Coque”, también se distinguen por poner al servicio de los más pobres su gran talento.

En el momento en el que se vieron obligados a cerrar su afamado local, con motivo de la crisis del coronavirus en España, los prestigiosos cocineros madrileños se pusieron manos a la obra, relata Mario Sandoval en declaraciones exclusivas para zenit.

Frente a la disyuntiva de quedarse en casa a que pase la tormenta o remangarse las manos para ayudar a los demás, los hermanos Sandoval enviaron una carta al Ayuntamiento de Madrid, poniendo a disposición su restaurante y sus dones; el alcalde Juan Luis Martínez-Almeida agradeció el gesto, que días más tarde se convirtió en un hecho: el restaurante “Coque” llevaría comida para las 350 familias que comen en el Colegio Público Ramón María del Valle-Inclán, en el humilde barrio de San Blas.

Menú para 350 familias

Mil quinientas raciones para los viernes y mil trescientas para los lunes. Con esta dinámica, Mario y sus hermanos se zambullen en guisos de patatas, estofados de cordero, pucheros tradicionales o innovadores platos de pasta. Un menú de estrella Michelin para las familias obreras de la zona noreste de Madrid.

¿POR QUÉ BENDECIR LA MESA ANTES DE COMER?

Decir el benedícite consiste en dar gracias a Dios y en pedir Su bendición 

Syda Productions I shutterstock

Derivada de la tradición judía y monástica, la oración del "benedícite" es un momento privilegiado de oración en familia que se recita al principio y al final de la comida. Nos permite dar gracias a Dios por los dones que nos ofrece

La etimología latina de la palabra ‘benedícite’ significa ‘bendecid’ y ‘decir bien’, y expresa así el significado de este ritual.

¿CÓMO DARLE UNA DIMENSIÓN CRISTIANA A LA MESA FAMILIAR?

Una comida “completa” incluye la bendición, el entrante, el plato principal, el postre y la acción de gracias. Y así, todos estarán bien servidos: Dios, alma y cuerpo

Las comidas, tomadas a solas o con la familia, son una oportunidad para alabar y agradecer al Señor las bendiciones con las que llena nuestra mesa.

A imagen de los monjes de las comunidades religiosas, ¿por qué no hacer de las comidas diarias momentos alegres y fraternales, llenos de gratitud al Señor que nos da “nuestro pan de cada día”?

ESTE NIÑO Y SU HISTORIA TE HARÁN LLORAR

La solidaridad y la ayuda al prójimo en el gigantesco gesto de un niño pequeño

Solidaridad, qué bonita palabra y cuanto se usa. ¿Qué es realmente la solidaridad? ¿Qué es realizar una adhesión o a apoyo incondicional a causas o intereses ajenos, especialmente, en situaciones comprometidas o difíciles? (Definición de la RAE)

VENEZUELA: JESÚS OBRERO MULTIPLICA LAS OLLAS SOLIDARIAS

Una parroquia venezolana no se rinde ante la crisis alimentaria y en 2017 continuará ayudando a los más necesitados como siempre

“Para darle comida a mis hijos me veo muy apretada. Hay ocasiones en las que no podemos desayunar o nos acostamos sin comer, pero con la fe en el Señor, siempre salimos adelante en este momento de necesidad que estamos atravesando”.

El testimonio corresponde a Jacqueline de Escalona, una madre venezolana de doce hijos -4 varones y 8 hembras- que comentó para Aleteia su situación mientras esperaba el turno para comer en una de las “Ollas Solidarias”, que el pasado fin de año organizó el padre Miguel Marín, en la parroquia “Jesús Obrero” de Guarenas, en el estado Miranda (Venezuela).